No dia 16 de outubro celebrou-se no Agrupamento de Escolas de Fornos de Algodres o Dia Mundial da Alimentação. Esta data convida-nos a refletir sobre a importância da alimentação para a saúde, o bem-estar e a qualidade de vida, mas também sobre os desafios relacionados com a fome, a pobreza e a sustentabilidade dos sistemas alimentares.
A alimentação é um direito fundamental de todas as pessoas. No entanto, milhões de pessoas em todo o mundo continuam a enfrentar dificuldades no acesso a alimentos suficientes, seguros e nutritivos. Garantir uma alimentação adequada implica não só produzir alimentos, mas também assegurar que todos têm acesso a eles.
Esta data constituiu uma oportunidade para sensibilizar crianças e jovens para a importância de uma alimentação variada, equilibrada e adequada às suas necessidades, valorizando o consumo de água, frutas, hortícolas, leguminosas e outros alimentos diversificados. É também importante refletir sobre a origem dos alimentos, a valorização dos produtos locais e sazonais e o impacto das nossas escolhas no ambiente.
Combater o desperdício alimentar é outro dos grandes desafios. Planear as refeições, conservar corretamente os alimentos e aproveitar as sobras de forma segura são exemplos de atitudes que podemos adotar no quotidiano para utilizar melhor os recursos disponíveis.
A nossa escola desempenha um papel fundamental na promoção de conhecimentos, atitudes e hábitos alimentares conscientes. Através das atividades realizadas foi possível envolver os alunos na construção de uma relação mais saudável, responsável e sustentável com a alimentação.
Neste Dia Mundial da Alimentação, recordámos que cada escolha conta e que pequenas mudanças nos nossos hábitos podem contribuir para uma vida mais saudável, para a proteção do planeta e para um futuro em que todas as pessoas tenham acesso a uma alimentação adequada.
Cumpre-nos agradecer a todos quantos colaboram na realização desta atividade, alunos, encarregados de educação, assistentes operacionais, professores, direção do agrupamento e município de Fornos de Algodres.
“Inovar Hoje para Alimentar o Amanhã”
